作 者：(英)费洛斯著蒙秋霞牛宁译
出 版 社：中国农业大学出版社
页 数：580页 开 本：16 版 次：1
出 版：2006/5/1 装 帧：精装 新旧：旧
ISBN：7811170027
印 刷：2006/5/1 货 号：32.3
印 次：1
工业 技术, 自然科学 理科工程技术 互联网
食品加工技术原理与实践（第2版）
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